On ne les trouve qu'ici : XUXU

Nouvelle rubrique : nous essayerons de vous présenter des fruits et légumes d'ici.

Pour le premier post : le xuxu, se prononce "chouchou". Vous pouvez voir sa forme assez originale qui peut faire penser à une poire.
Le coeur est une noyau d'un milimètre d'épaisseur. Texture entre la courgette et de la pomme de terre. Se fait cuire 15 min à la vapeur pour être dégusté en purée par exemple.

Cet ingrédient est conseillé en cas d'hypertension.